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クリスマスディナー(詳細)で残った牡蠣。
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一人4匹づつ、牡蠣料理。
醤油とみりんにつけた牡蠣を焼き、トロロポン酢。
牡蠣寿司。
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作ってあった胡瓜の浅漬けと市販キムチ。
スモークサーモンは残り物。
後は鍋。
食材は、豚バラ、各種。冷蔵庫にあるもので。
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これは、クリスマスのチキン。
この残った骨を1日煮込んで・・・
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その出汁で鶏鍋。
父親より
”この骨、ラーメン出汁にいいよ~”との発言から鍋に(^^;
ラーメンの前にさっきの具と100g33円で買った鶏手場も入れ、
最後はラーメンヽ(´ー`)ノ
もちろん、ラーメンも少し前に残った半分のヤツ。

年内にどこもあで消費できるか、食材!!

って、最近増えたのは
・鰤
・マグロカマ
・豚バラ300g
・サーモン2切れ
・手羽元10本
・鳥レバー200G

増えては減って、減っては増えて。
昔より、入れ替わりが早くなったから・・・。

来年はもっと手際よく頑張ります( ̄^ ̄ゞ ケイレイ!!
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by miyanocchi | 2009-12-26 23:04 | 自宅ご飯

って何に?いつか何かにつながりますように・・・    ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。
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