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> マグロカマ
巨大マグロカマ。
綺麗なピンク、脂筋がサササーっと。
生で食べられないですが、これ、ぜったいオオトロ!!!
d0114482_859658.jpg

まぁ、別にフツーに塩で食べても良かったのですが、
冷蔵庫にあるパセリとタイム。
大蒜すりおろしにオリーブオイルでマリネ。

マグロステーキなんてのを思い出し、下味をつけてフライパンで・・・
などと、よぎるけど、オーブンでグリル。

その間に出汁醤油というか、ステーキソースというかを作成。

飽きたらこのソースで食べてもおいしーよと夫に薦め、
で、そういう時はオニオンスライスなどと一緒がウマイ!!

なんだけど、塩胡椒で美味しければソースをつけるという
めんどくさい行為はあまりしない夫。

海苔に少量のごはん、マグロ、レタスを乗せて、
タレをしみこませた海苔巻きを作ってあげると、お替り。

そのままでもおいしー。ソースでもおいしーと好評でよかった<(^-^)>

でもネ・・・お替りと来ると2度目は自分でやれ!!!
と突っ込みたいところを我慢して巻いてあげたオレは優しい!!!
と、自分を褒めた夕食でした(笑
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by miyanocchi | 2010-01-07 09:10 | 自宅ご飯

って何に?いつか何かにつながりますように・・・    ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。
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