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> 自家製ラー油
冷蔵庫に長いこと眠っている大蒜醤漬。
ザーサイ、玉葱、長ネギ、大蒜一房。
大蒜、玉葱以外はフードプロセッサーでガガガ。
大蒜、たまねぎはみじん切りに。

夫の実家のお土産、チリガーリックオイル。

このチリガーリックオイルに大蒜玉葱を入れ揚げる。
他の材料と唐辛子、沖あみ、コチュジャン、醤油、砂糖を入れて煮込む。
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辛くないラー油もどき。

 _, ._
(;゚ Д゚)お、おいしい!

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豆腐につけて・・・
”(*´∇`)ノおいしーい!”
辛いのが苦手な夫にも好評でした。
ってか、辛いの苦手なのにチリガーリックオイルを買ってくるなYO!!

春前菜。
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出汁巻き玉子、空豆と蛸南蛮、焼筍、椎茸のうま煮、つくね、水菜とキャベツのお浸し。

若布と鱈の長いも蒸、和風餡。
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桜の花びらがポイント・・・なんだけどネ。
多分ヤツは気がついていないダロウ。

ま、美味しいと言っていたから、いっか。
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by miyanocchi | 2010-04-16 16:05 | 自宅ご飯

って何に?いつか何かにつながりますように・・・    ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。
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