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海水と同じくらいの塩加減に30分浸す。
その後、ベランダに干すと干しイカの出来上がり。
イカが安いとせっせと干しイカを作る我が家。

夫のおやつ( ´艸`)ムププ

最近小ぶりのスルメイカが安い。
全部干すのもなぁ・・・
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イカとほうれん草のオイスター炒め。
オイスターソース、塩胡椒、大蒜、醤油、砂糖、中華出汁少々。

中華出汁を多めにとろみをつけた餡。
それにカりっとした焼そばを加えると中華餡かけ焼きそば。

お酒のつまみのつもりが、バタバタ。
夫はおいしーってかきこんで食べてました( ̄∇ ̄;
d0114482_945232.jpg

和風トマトサラダ。
ピリ辛豆もやし。
イカとほうれん草炒め。

メインはブリ照り焼き。
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炊き込みご飯とナメコ汁。

”(*´∇`)ノ炊き込みご飯、完成完璧だね~”

今までは駄目だったということナノカ?

イカを使った今日のお弁当。
d0114482_97144.jpg

イカを使ってイカ大根。
イカ・胡瓜とワカメの酢の物、トマト、ピリ辛豆もやし。
ほうれん草とコーン、ウィンナー炒め。
舞茸、人参、牛蒡、シメジ、揚げの炊き込みご飯。

イカの美味しい食べ方、他にはなんだろう・・・(-公- )
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by miyanocchi | 2010-06-09 09:09 | 自宅ご飯

って何に?いつか何かにつながりますように・・・    ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。
by miyanocchi
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