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とっても美味しかったふかひれ醤油煮込みが忘れられないここちきです。
自宅でチャレンジ。もちろんふかひれは安物(^^;
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キーワードは鶏油と中国醤油。
ということで
鶏がらを煮込むこと三日間。
中国醤油に、こくを出すために蜂蜜も!
かなり近づきましたが、うーん。あと何がたりないの・・・…..(o_ _)oパタリ
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そのほかのおかず。
旦那様の帰りが24時近かったのでのんびり作成ヽ(´ー`)ノ
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by miyanocchi | 2007-11-13 22:59 | 自宅ご飯

って何に?いつか何かにつながりますように・・・    ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。
by miyanocchi
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