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鶏ガラって・・・おいしい?
まだ使った事のないここちきです。

先日高級スーパーへ行った時のこと。
いやぁーーー!!高くて買えない(´ーU`)

そんな中安い物発見!
鶏ガラ¥138円
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二晩煮込んで作った出汁で今年初鍋。
(ってか旦那様とも初鍋)
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煮るのは水餃子。
ワンタン皮で作る水餃子が好きなので、皮はワンタン。
せっせと包んだのは旦那様ことみやさん(笑)
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香妃園の鶏そばがトロトロなのは
麺に秘密もあるそうな・・・

>>中華麺でコシを増すために用いられる“かん水”を敢えて使わない麺
らしいので、かん水を使わない麺準備!
d0114482_1356189.jpg

かなり香妃園の鶏そばに近づいたヽ(´ー`)ノ

おまけ
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本当はこっちの蒸し鶏ネギソースがメインでした(^^;
急遽鍋になった為、存在薄い!
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by miyanocchi | 2007-11-20 13:58 | 自宅ご飯

って何に?いつか何かにつながりますように・・・    ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。
by miyanocchi
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