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思い付きで作り初めてしまい、
トータル4時間近くかかった初挑戦、茶碗蒸。
お粥とあん肝入り。

以前、大好きな和食屋さんのお通しで頂いたお粥入り茶碗蒸と
八芳園の槐樹で食べたフォアグラの茶碗蒸を取り込み。
d0114482_12115431.jpg


ご飯炊いて、お粥作って、あん肝蒸して、だし汁作って
全部冷まして卵と混ぜて、こして、蒸す。
で、最後にトロミをつけただし汁をかける。

”ご飯入りー(゚Д゚≡゚Д゚)?”
って行っていた相方ことみやさんもおいしーいって食べるの5分('A`)

まぁ・・・でも美味しかった(>▽<;)
茶碗蒸し用の食器がなかったのが心残り・・・
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by miyanocchi | 2007-11-22 12:12 | 自宅ご飯

って何に?いつか何かにつながりますように・・・    ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。
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