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2008年 07月 10日 ( 2 )
だし
山形の郷土料理らしいです。
みじん切りの胡瓜、茄子、茗荷、大葉、醤油もしくは出し醤油。
あとの具は、大根とか。おくらとか。

本日出汁醤油も自分で作りました(うまい(・∀・)!!

茄子、胡瓜以外にだし汁につかった鰹節と昆布も入れました。
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新米主婦にはみじん切りは時間がかかるんです。
トータル、一時間半かかりました。

冷奴の”だし”のせ。

夫からは
”あー漬物みたいね”

そんなものです・・・・

薬味とか風情を楽しむ夫でないのに時々殺意を覚えます。
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by miyanocchi | 2008-07-10 23:05 | 日常
和風トマトサラダ
火曜日ドラマ「正義の味方
漫画で読んでいたので、ついつい見ちゃいました。
姉、強し!!
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私も妹なので、妹の気持ちがよく分かる・・・(´ーU`)
#ここちき3姉妹真ん中

包丁を磨いでから、かなり快適~
トマトの薄さの限界に挑戦してみました。
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by miyanocchi | 2008-07-10 13:03 | 自宅ご飯