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カテゴリ:自宅ご飯( 624 )
シーザースサラダ
結構こってりだけどたまには食べたくなるこのサラダ
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お世話になってるいるシェフに教えてもらったドレッシングレシピ。
アレンジして
アンチョビ、大蒜おろし、レモン、塩胡椒、マヨネーズ、豆乳。

その日によってチキンやベーコンを添えるけど今日はチーズ。
なので、粉チーズを入れるのですが今日はチーズトッピングなので粉チーズなし。

最後に胡椒をガリリっと振って出来上がり。

久しぶりに二日続けて昨日も今日も洋食な夜。
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by miyanocchi | 2010-11-11 23:51 | 自宅ご飯
コーンクリームスープ
朝も飲もうと思って沢山作った昨晩のコーンクリームスープ。
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今日の美味しい!!と好評。ならいつもは?(-公- )

確かにいつもより美味しく感じたのは久しぶりだから?
随分と好評だったので、
残りは明日の夜パスタソースにして食べよう、という事に(^^)

ところで、今日11月11日は立ち飲みの日&ポッキーの日らしい。

立ち飲み!ポッキー!
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by miyanocchi | 2010-11-11 12:17 | 自宅ご飯
炙りサーモン きのこバター醤油
お刺身用のサーモンとアボカド
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まさにサッと炙り、バター醤油で炒めたキノコ(^^;

シチュー希望と昨晩から言われ、帰宅した夫。
あれ?シチューじゃなかったんだ~とポロリ。
まぁ、何というか何となく。

明日はシチューにするか。

一応シチューじゃない事のお詫びとして。
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夫が好きなオニオングラタンスープ。

あとはサラダに牡蠣の前菜、省略。

そんな事よりこんな企画が!
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ドミノピザ詳細

>>実際に採用された人には非常に割の良いアルバイトになることは間違いない。
非常に割りの良いアルバイトすぎ~~~
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by miyanocchi | 2010-11-10 10:09 | 自宅ご飯
一匹拾円子持ちししゃも
10匹買っても百円なのでつい…子持ちだし!
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バターと醤油をかけて蒸篭で蒸しました。
焼くのもいいけど、ちょっと貧弱なししゃもがふっくら。

シンプルに湯豆腐
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ポン酢で。
シンプル過ぎる!と、反対する夫からの珍しいリクエストでした。

キンピラ
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トマトと若布、もろみ味噌和え
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湯豆腐だとスープの味がないだろうからスープも作っておいてとの事。
ホタテ出汁で作ったスープが随分美味しくできた。
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炊きたての大根飯とスープ、玉子、三つ葉で最後は雑炊。

ご馳走様でした(´人`)
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by miyanocchi | 2010-11-08 23:55 | 自宅ご飯
野沢菜くるくる
お土産に貰った野沢菜。
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海苔とキャベツでくるくるっと巻きましたー。

巻いて切った見栄えの悪い切れ端は残しておいて
次の日の自分用の朝ごはんやお昼ご飯(^^;
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by miyanocchi | 2010-11-08 14:22 | 自宅ご飯
秋最後の秋刀魚、多分
急激な寒さの為、おでんや鍋…
今年あまり秋刀魚食べてないねー、という事で最後の秋刀魚を買いました。
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秋刀魚のお刺身。

失敗した焼秋刀魚
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秋刀魚のワタを取ったら干からびた( ̄∇ ̄;

秋刀魚の骨を揚げました。
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初めて揚げたけどつまみにいい~

多分今年最後の秋刀魚。
また来年~
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by miyanocchi | 2010-11-07 12:37 | 自宅ご飯
いろいろ・・・
あ!今日休みだったの~?なんて文化の日という休日。
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沢山つくっておいた肉じゃがでお昼ご飯。
卵は必須ヽ(`Д´;)ノ というのは夫…

鮭弁当
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インゲンとシメジの中華和え、トマト、カボチャサラダ
甘塩鮭、茄子ピーマン椎茸の味噌炒め
おかかと海苔ご飯

ご飯の間におかかと醤油、一番上に海苔。
初めて食べた時は感動していた夫。
まー今はまったく…orz

最近の夕方17時。
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すっかり暗いし、そして寒い!

ほうれん草が最近随分安くなった。
炒めようかなー、お浸しとかー。
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胡麻和えに。
特に特徴があるわけではないけど、ほんのり感が好き。

ズッキーニと若布のナムル。
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夏野菜が今頃安かった。

うちの子はお惣菜や野菜をまったく食べない、と言われて育ち
今は自分が作ってるとは。

ハハハ…
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by miyanocchi | 2010-11-04 09:54 | 自宅ご飯
頂いたじゃがいもで肉じゃが
じゃがいもをマンションの方から頂きました。
近所付き合いが無い…と思っていたのですが、
まだまだこういうやり取りがあるのは嬉しい(^^)

肉じゃが
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すっかり涼しいのを通り越して寒い!
温かい料理がテーブルに並ぶと嬉しいネ。

野菜も少しずつ安くなってきたし。
そろそろ本格的に鍋~
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by miyanocchi | 2010-11-03 11:49 | 自宅ご飯
長野のお土産 妹カップルより
妹カップルが長野のお土産を持ってきてくれました。

わさびドレッシング。
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味見すると、これ、わさびききまくり(゚∀゚;)
つーんッと薬味好きには癖になる。

冷奴や餃子、しゃぶしゃぶにも使用してくださいとの事。

夫へ冷奴にかけて。
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わさびがきいてる~との事。
旨いけどつーんッとなるね、と言いながら今度は何にかけようかな。

他にもいろいろあった中、もう一つ。
野沢菜漬け。
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お酒のあてに、ご飯と一緒に美味しく頂ました。

ありがとう、妹達(^^)
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by miyanocchi | 2010-11-02 16:22 | 自宅ご飯
海鮮フォー
鶏とホタテで出汁。
もやしと海老を炒めてトッピング。
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麺は乾麺。
入っているパッケージを見るとレタスやトマトも乗っている。

ので、レタス・トマトも入れて出来上がり。

ラーメンにするつもりだったんだけど、麺がなかったのよネ(^^;
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by miyanocchi | 2010-11-01 15:30 | 自宅ご飯
   

って何に?いつか何かにつながりますように・・・    ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。
by miyanocchi
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