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スーパーでワンパック牛スジを買うと、半分はカレー。
カレー_d0114482_2216561.jpg

玉葱、じゃがいも、にんじん、大豆、トマト、バターと小麦粉。
炒めて、コンソメでコトコト煮てミキサーでガガガ。
豆乳・カレー粉を少し加えると、なんかインドカレーみたい(^^;
#いつもは和風だしと醤油とみりん、砂糖。だと、お蕎麦屋さんカレーに。

牛スジは、初め全部おでんとして煮ています。
そこから半分の牛スジをこのルーに投入。
インゲンとマッシュルームもついでに。

ルーの味からして、ホントは鶏肉か魚介を入れたい感じ。
なので海老トッピング。
#牛スジより鶏肉にしない?と言っても牛筋!!と、騒いだのは夫(;´Д`)

カレーと言えばご飯。

珍しく、カレーとパンで食べた休日の夕食。

おでんから洋風カレー。
かなりミスマッチ(^^;
by miyanocchi | 2009-10-25 22:21 | 自宅ご飯

って何に?いつか何かにつながりますように・・・    ここちき&みや夫婦二人で更新しているブログです。
by miyanocchi
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